Mô tả công việc:
- Dẫn dắt đội ngũ R&D trong việc thiết kế và phát triển các sản phẩm thực phẩm sáng tạo, đáp ứng nhu cầu thị trường và các yêu cầu pháp lý.
- Quản lý toàn bộ vòng đời phát triển sản phẩm, từ ý tưởng đến thương mại hóa.
- Cập nhật liên tục xu hướng ngành thực phẩm, công nghệ mới và thị hiếu người tiêu dùng để đảm bảo sản phẩm có tính cạnh tranh.
- Phối hợp với các phòng ban liên quan (marketing, sản xuất, kiểm soát chất lượng,...) để triển khai sản phẩm mới một cách hiệu quả.
- Nghiên cứu và cải tiến sản phẩm hiện có, tối ưu hóa quy trình sản xuất.
- Đảm bảo sản phẩm tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn chất lượng.
- Quản lý ngân sách, tiến độ và nguồn lực của bộ phận R&D.
- Xây dựng văn hóa đổi mới, học hỏi và hợp tác trong đội ngũ R&D..
Yêu cầu:
- Tốt nghiệp đại học trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm, Sinh học hoặc các lĩnh vực liên quan (ưu tiên ứng viên có bằng Thạc sĩ trở lên).
- Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu & phát triển thực phẩm, trong đó có ít nhất 2 năm ở vị trí lãnh đạo.
- Hiểu biết sâu rộng về công nghệ chế biến thực phẩm, an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn ngành.
- Kỹ năng lãnh đạo, tư duy sáng tạo và đổi mới sản phẩm.
- Khả năng làm việc nhóm tốt, phối hợp hiệu quả với các bộ phận liên quan.
- Kỹ năng quản lý ngân sách, dự án và lập kế hoạch chiến lược.