Bếp Trưởng Nhà Hàng Nhật

Location Hanoi
Industry Hospitality/Leisure/Tourism
Category Operations
Job reference 17044
Job type Permanent
Consultant email my.le@manpower.com.vn
Date posted Nov 12, 2024
1. Mô tả công việc:
  • Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp.
  • Lên thực đơn và đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
  • Giám sát và đào tạo nhân viên bếp.
  • Quản lý nguyên liệu, đảm bảo nguồn cung cấp và chất lượng nguyên liệu.
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn lao động.
  • Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

2. Yêu cầu công việc:
  • Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm việc trong các nhà hàng Nhật Bản.
  • Kỹ năng quản lý và lãnh đạo tốt.
  • Am hiểu về ẩm thực Nhật Bản và các kỹ thuật nấu ăn truyền thống.
  • Khả năng làm việc dưới áp lực cao.
  • Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt.

3. Quyền lợi:
  • Mức lương, thưởng hấp dẫn
  • Các chế độ bảo hiểm và phúc lợi theo quy định của công ty và pháp luật
  • Môi trường làm việc chuyên nghiệp. Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp.