- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp.
- Lên thực đơn và đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
- Giám sát và đào tạo nhân viên bếp.
- Quản lý nguyên liệu, đảm bảo nguồn cung cấp và chất lượng nguyên liệu.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn lao động.
- Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
2. Yêu cầu công việc:
- Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm việc trong các nhà hàng Nhật Bản.
- Kỹ năng quản lý và lãnh đạo tốt.
- Am hiểu về ẩm thực Nhật Bản và các kỹ thuật nấu ăn truyền thống.
- Khả năng làm việc dưới áp lực cao.
- Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt.
3. Quyền lợi:
- Mức lương, thưởng hấp dẫn
- Các chế độ bảo hiểm và phúc lợi theo quy định của công ty và pháp luật
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp. Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp.